Die Küche von Adra zeichnet sich durch frischen Fisch und regionale Produkte aus der Landwirtschaft aus. Typische Gerichte wie „Espetos de Sardinas“ (am offenen Feuer gegrillte Sardinen) oder „Caldo de Pescado“ (reichhaltige Fischsuppe) gehören zu den lokalen Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte.
Weitere traditionelle Gerichte wie „Ajo Colorao“ (eine Mischung aus Kartoffeln, Paprika und Trockenfisch) und „Pisto Andaluz“ (ein Gemüsegericht ähnlich Ratatouille) spiegeln die landwirtschaftliche Vielfalt wider. Beliebt sind auch lokale Süßspeisen wie „Roscos“ und „Buñuelos“, die besonders bei Festlichkeiten serviert werden.
Zahlreiche Restaurants, Tapas-Bars und Strandlokale („Chiringuitos“) entlang der Küste laden Gäste ein, authentische Spezialitäten in entspannter Atmosphäre zu genießen. Lokale Märkte bieten zudem frische Zutaten und ein echtes andalusisches Markterlebnis.