Die Küche A Coruñas ist geprägt vom Atlantik: frischer Fisch, Meeresfrüchte und einfache, aber geschmackvolle Zubereitungen stehen im Mittelpunkt. Spezialitäten wie „Pulpo á feira“ (Tintenfisch mit Paprika), „Zamburiñas“ (Jakobsmuscheln) oder „Empanadas“ (gefüllte Teigtaschen) sind typische regionale Gerichte.
Ein Muss für Genießer ist der Markt „Plaza de Lugo“, wo täglich fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte angeboten werden. Galicische Käsesorten wie Tetilla oder San Simón und Weine wie der frische Albariño ergänzen das kulinarische Angebot.
Die Stadt bietet eine Vielzahl an Lokalen: von traditionellen Tavernen in der Altstadt bis zu innovativen Restaurants wie das „Alborada“, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Kulinarische Events wie die Tapas-Route „Picadillo“ bieten eine wunderbare Gelegenheit, die Küche A Coruñas in entspannter Atmosphäre kennenzulernen.