Die kulinarische Tradition Almontes ist bodenständig und aromatisch. Typisch sind frische Meeresfrüchte aus dem nahen Atlantik, wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch, oft als „pescaíto frito“ (frittierter Fisch) serviert. Auch Wildgerichte, insbesondere mit Wildschwein und Kaninchen, sind beliebt.
Gazpacho und Salmorejo – kalte Suppen auf Tomatenbasis – sind bei heißem Wetter sehr geschätzt. Pilze und Beeren aus der Umgebung sowie hochwertiges Olivenöl veredeln viele Speisen.
Süßspeisen wie „pestiños“ (mit Honig glasierte Teigstücke) oder „tortas de manteca“ sind typisch für religiöse Feste. Beliebte Restaurants sind u. a. „Restaurante Casa Dirección“ und mehrere rustikale Lokale in El Rocío, die regionale Spezialitäten in authentischer Atmosphäre anbieten.