Die Gastronomie in Armilla ist typisch andalusisch und reich an Aromen. Besonders beliebt sind Tapas, die oft kostenlos zu Getränken serviert werden – ein echter Genuss und eine schöne Art, die kulinarische Vielfalt zu entdecken.
Zu den typischen Gerichten gehören „migas“ (mit Brotkrumen, Knoblauch und Wurst), „plato alpujarreño“ (eine herzhafte Mischung aus Kartoffeln, Schinken, Blutwurst und Ei) und „remojón granadino“, ein erfrischender Salat mit Orangen, Kabeljau und Olivenöl.
Für Naschkatzen sind die „piononos“ ein Muss – kleine, süße Rollen aus Santa Fe, die auch in Armilla sehr beliebt sind. Zahlreiche Bars, Bodegas und moderne Restaurants – besonders im Umfeld des Nevada Shopping – laden zum Genießen ein.