Die Architektur Ayamontes ist von einer Mischung aus gotischen, barocken und maurischen Einflüssen geprägt. Im historischen Zentrum findet man enge Gassen, weiß getünchte Häuser und zahlreiche Kirchen und Plätze, die von der bewegten Geschichte der Stadt erzählen.
Die Iglesia de San Salvador, erbaut zwischen dem 15. und 18. Jahrhundert, ist ein beeindruckendes Beispiel sakraler Architektur. Der zentrale Platz, Plaza de la Laguna, lädt mit Cafés und Orangenbäumen zum Verweilen ein. Ebenfalls sehenswert ist das moderne Auditorio Amador Jiménez, das kulturelle Veranstaltungen und Konzerte beherbergt.
Für Naturliebhaber ist der botanische Garten „Parque Celestino Mutis“ eine grüne Oase, während das Flussufer des Guadiana mit seiner Promenade besonders bei Sonnenuntergang zum Spazieren einlädt. Die Küstenzone von Isla Canela bietet nicht nur wunderschöne Strände, sondern auch einen Yachthafen und einen Golfplatz.