Die Gastronomie von Barbadanes spiegelt die galicische Tradition wider: einfach, deftig und regional. Typische Gerichte sind „Pulpo á feira“ (gekochter Tintenfisch mit Paprika und Olivenöl), „Empanada Gallega“ (gefüllter Blätterteig) und „Lacón con grelos“ (Schweineschulter mit Rübstiel und Kartoffeln).
Auch Süßspeisen wie die „Tarta de Santiago“ (Mandelkuchen) oder „Filloas“ (Pfannkuchen) sind beliebt. Begleitet werden die Speisen von regionalen Weinen wie dem Godello oder Mencía aus der nahegelegenen Ribeira Sacra.
In und um Barbadanes gibt es zahlreiche Gasthäuser und kleine Restaurants, die diese Spezialitäten in familiärer Atmosphäre servieren. Besonders empfehlenswert sind saisonale Feste, bei denen lokale Produzenten ihre Waren anbieten.