Burjasot liegt im Osten Spaniens, in der Region Valencia, nur wenige Kilometer nordwestlich vom Stadtzentrum Valencias entfernt. Die Stadt ist Teil des Ballungsraums von Valencia und genießt alle Vorteile dieser urbanen Nähe, ohne deren Hektik. Geografisch befindet sich Burjasot in einer fruchtbaren Ebene, die traditionell landwirtschaftlich genutzt wurde, nahe dem Naturpark Huerta Valenciana.
In der Umgebung finden sich bekannte Sehenswürdigkeiten wie der Naturpark Albufera, das Mittelmeer mit seinen langen Stränden, sowie das kulturell und architektonisch bedeutende Zentrum von Valencia. Der Turia-Park, ein ehemaliges Flussbett, das in einen städtischen Grünraum verwandelt wurde, verbindet Burjasot mit anderen Stadtteilen und bietet hervorragende Möglichkeiten zum Spazieren, Radfahren und Erholen.
Das Klima in Burjasot ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Die beste Reisezeit ist zwischen März und Juni sowie September und Oktober, wenn das Wetter angenehm ist und viele Feste stattfinden. Auch der Winter eignet sich für Reisen, da Schnee praktisch nie vorkommt und viele sonnige Tage locken.