Das Stadtbild von Cambados ist geprägt von barocken, gotischen und neoklassizistischen Elementen. Besonders eindrucksvoll ist der Pazo de Fefiñáns, ein Palast aus dem 16. Jahrhundert, der zusammen mit dem gleichnamigen Platz, der Kirche San Bieito und einem steinernen Bogen ein einzigartiges architektonisches Ensemble bildet.
Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten zählen die Ruinen des Torre de San Sadurniño, einem alten Wachturm an der Küste, sowie die Promenade am Meer mit herrlichem Blick auf die Ría. Auch das Museo Etnográfico e do Viño bietet spannende Einblicke in die Geschichte des Weinbaus und die lokale Kultur.
Weitere Highlights sind die Kirche Santa Mariña Dozo, eine gotische Kirchenruine, die heute als stimmungsvolle Kulisse für kulturelle Events genutzt wird, sowie mehrere Galerien, kleine Kunsthandwerksläden und öffentliche Gärten, die die historische Umgebung ergänzen.