Die Wirtschaft von Ceutí basiert traditionell auf der Landwirtschaft, insbesondere auf dem Anbau von Zitrusfrüchten, Gemüse und Oliven. Im 20. Jahrhundert entwickelte sich zudem eine bedeutende Lebensmittelverarbeitungsindustrie – besonders im Bereich Konservenproduktion –, die viele Arbeitsplätze schuf.
In den letzten Jahrzehnten hat sich die Stadt jedoch auch im Bereich der Kreativwirtschaft profiliert. Kunst, Design, kulturelle Veranstaltungen und kleine Galerien spielen eine immer wichtigere Rolle in der wirtschaftlichen Entwicklung Ceutís und ziehen Kulturreisende wie auch Kreative aus der Region an.
Darüber hinaus gibt es kleine, spezialisierte Handwerksbetriebe, darunter Töpferwerkstätten, Tischlereien und Imkereien, die lokale Produkte anbieten. Der wachsende Kulturtourismus eröffnet neue wirtschaftliche Perspektiven für Hotellerie, Gastronomie und Dienstleistungen.