Cocentaina hat rund 11.500 Einwohner und gehört damit zu den mittelgroßen Städten der Region. Die Bevölkerung ist überwiegend spanisch, mit einem wachsenden Anteil internationaler Zuwanderer aus Europa, vor allem aus Großbritannien, Deutschland und Frankreich.
Die Stadt verzeichnet in den letzten Jahren eine leichte Bevölkerungszunahme, was auf eine gute Lebensqualität, bezahlbaren Wohnraum und ein aktives soziales und kulturelles Leben zurückzuführen ist.
Die Bevölkerung ist bunt gemischt: Familien, Senioren, junge Berufstätige und kreative Köpfe prägen das Stadtbild. Die lokale Verwaltung legt großen Wert auf soziale Integration und kulturelle Vielfalt.