Die baskische Küche gehört zu den renommiertesten kulinarischen Traditionen Europas, und Erandio steht dem in nichts nach. Typische Spezialitäten sind Bacalao al Pil-Pil (Kabeljau in Knoblauch-Olivenöl), Marmitako (Thuneintopf mit Kartoffeln) und natürlich die beliebten Pintxos, kleine Häppchen, die in Bars zum Wein serviert werden.
Das lokale Getränk Txakoli, ein leichter, spritziger Weißwein aus der Region, begleitet viele Mahlzeiten und ist ein kulinarisches Aushängeschild. Neben traditionellen Restaurants gibt es in Erandio auch moderne Lokale, die mit innovativer baskischer Fusionsküche experimentieren.
Food-Festivals und Pintxo-Wochen gehören zum festen Bestandteil des Veranstaltungskalenders. Besucher können zudem auf Wochenmärkten frische, regionale Produkte einkaufen oder an geführten Verkostungen teilnehmen, die Einblicke in die kulinarische Seele der Region geben.