Die Wirtschaft von Finestrat basiert vor allem auf dem Tourismus, der durch die strategische Lage zwischen Bergen und Meer sowie die Nähe zu Benidorm befeuert wird. Zusätzlich wächst der Immobiliensektor, da immer mehr internationale Käufer in der Region investieren, insbesondere in neue Wohnanlagen im modernen Küstengebiet „Finestrat-Costa“.
Ein weiterer bedeutender Wirtschaftszweig ist der Handel. Finestrat beherbergt eines der größten Einkaufszentren der Provinz – das „Centro Comercial La Marina“ – mit einer Vielzahl von Einzelhandelsgeschäften, Supermärkten, Gastronomie und Freizeitangeboten. Dies macht die Stadt auch für die Umgebung zu einem wirtschaftlichen Knotenpunkt.
Lokale Produkte wie Olivenöl, Wein, handgefertigte Keramik und Gebäck aus Familienbetrieben tragen ebenfalls zur wirtschaftlichen Identität der Stadt bei und bieten eine attraktive Grundlage für gastronomischen und handwerklichen Tourismus.