Granada ist berühmt für seine kulinarische Tradition, insbesondere für die „Tapas-Kultur“. In vielen Bars bekommt man zu jedem Getränk eine kostenlose Tapa – ein kleines Gericht, das von einfachen Oliven bis zu aufwändigeren Spezialitäten reicht. Das macht den Besuch in lokalen Bars zu einem echten Genuss-Erlebnis.
Typische Gerichte sind unter anderem das „Plato Alpujarreño“ mit Schinken, Chorizo, Eiern und Kartoffeln, der „Remojón Granadino“ – ein Salat mit Orangen, Kabeljau und Oliven – sowie der süße „Pionono“, ein kleines Gebäck aus Santa Fe. Die Gastronomie spiegelt den maurischen Einfluss in der Verwendung von Gewürzen und getrockneten Früchten wider.
Empfehlenswerte Orte zum Essen sind unter anderem das Restaurant Mirador de Morayma mit Blick auf die Alhambra oder die Markthalle Mercado de San Agustín, wo man frische Produkte probieren kann. Auch Food-Festivals und Gastronomie-Events finden regelmäßig statt und locken Feinschmecker aus aller Welt an.