Illescas bietet eine Vielzahl an Veranstaltungsorten für Kultur, Business und Freizeit. Das „Espacio Escénico Cubierto“ ist eine moderne Halle für Konzerte, Messen und Großveranstaltungen. Das städtische Theater dient als Bühne für Schauspiel, Musik und Tanz.
Die Stadt organisiert jährlich eine Reihe gut besuchter Events, darunter das Patronatsfest der Virgen de la Caridad, Karneval, Osterprozessionen und gastronomische Messen. Diese Veranstaltungen machen die Stadt auch für Eventveranstalter attraktiv.
Für Unterbringung und Events stehen Hotels wie das „Hotel Comendador“ mit Veranstaltungsräumen oder das zentral gelegene „Hotel Real de Illescas“ zur Verfügung. Beide bieten moderne Ausstattung und ein hohes Serviceniveau für Gäste und Teilnehmer.