Die Gastronomie in La Laguna ist von der traditionellen Küche Teneriffas geprägt. Zu den Spezialitäten zählen „Papas arrugadas“ mit „Mojo“-Soßen, Ziegenkäse, Gofio (geröstetes Getreidemehl) und fangfrischer Fisch wie Vieja oder Cherne.
Typisch sind auch Eintöpfe wie „Potaje de Berros“ (Wasserkresse-Eintopf) und „Ropa Vieja“, ein Gericht aus Kichererbsen und Fleisch. Für Naschkatzen gibt es lokale Süßspeisen wie „Truchas de batata“ (Süßkartoffelgebäck).
In der Stadt gibt es viele familiengeführte „Guachinches“ (rustikale Gaststätten), moderne Restaurants und Cafés. Auf dem Mercado Municipal de La Laguna können Besucher regionale Produkte direkt bei den Erzeugern kaufen. Es finden regelmäßig kulinarische Feste statt – ideal für Genießer.