La Victoria de Acentejo zeichnet sich durch eine harmonische Mischung aus ländlicher und kolonialer Architektur aus. Besonders prägend sind die kanarischen Häuser mit Holzbalkonen, weiß gekalkten Fassaden und roten Ziegeldächern. Die Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles, aus dem 17. Jahrhundert, ist das bedeutendste religiöse Bauwerk der Stadt.
Zu den schönsten Aussichtspunkten gehört der Parque El Pinar, ein grüner Ort mit Panoramablick auf die Nordküste und ideal für Spaziergänge oder kulturelle Veranstaltungen im Freien. Weitere Highlights sind der historische Waschplatz „Lavadero“, ein Zeugnis der sozialen und alltäglichen Geschichte des Ortes, sowie der Camino del Agua, ein Wanderweg entlang alter Wasserkanäle.
In der Umgebung finden sich zahlreiche Weingüter und Bauernhöfe, die zur Besichtigung einladen. Besucher können hier nicht nur die Architektur genießen, sondern auch Einblicke in das ländliche Leben und die Selbstversorgung der Region gewinnen.