La Victoria de Acentejo zählt rund 9.000 Einwohner. Die Bevölkerung verteilt sich auf den Stadtkern und mehrere kleinere Ortsteile in ländlicher Umgebung. Der Ort hat eine eher niedrige Bevölkerungsdichte, was zur ruhigen und entspannten Atmosphäre beiträgt.
Die Mehrheit der Einwohner sind gebürtige Kanarier, aber in den letzten Jahren ist auch ein Zuzug aus anderen europäischen Ländern zu verzeichnen – vor allem von Menschen, die hier ihren Ruhestand verbringen oder im ländlichen Tourismus tätig sind. Die Gesellschaft ist traditionell geprägt, aber offen für neue Impulse.
Jüngere Generationen engagieren sich zunehmend in Projekten zur Erhaltung der Umwelt und des kulturellen Erbes. Bildung, Gemeinschaftsprojekte und kulturelle Aktivitäten fördern eine lebendige, solidarische Gemeinschaft.