Die Wirtschaft von Mancha Real ist stark landwirtschaftlich geprägt – allen voran durch die Produktion von hochwertigem Olivenöl. Die Region gehört zum geografisch geschützten Herkunftsgebiet der D.O.P. Sierra Mágina, was die Qualität des Öls garantiert. Zahlreiche Genossenschaften und Ölmühlen prägen das Stadtbild.
Ein weiterer bedeutender Wirtschaftszweig ist die Möbelindustrie. Mancha Real hat sich einen Namen gemacht für hochwertige Holzverarbeitung und Möbeldesign, das sowohl regional als auch überregional gefragt ist. Kleine Familienbetriebe und mittelständische Unternehmen bilden das Rückgrat dieser Industrie.
Ergänzt wird die lokale Wirtschaft durch den Dienstleistungssektor, der vor allem in den Bereichen Handel, Gastronomie und Tourismus wächst. Auch der aufkommende Landtourismus (turismo rural) trägt zur wirtschaftlichen Diversifizierung bei.