Die Küche Maracenas ist tief in der andalusischen Tradition verwurzelt. Tapas gehören zum festen Bestandteil des gastronomischen Erlebnisses – und in der Region Granada werden sie in vielen Bars kostenlos zu Getränken serviert.
Typische Gerichte sind „Plato Alpujarreño“ (mit Kartoffeln, Schinken, Blutwurst und Ei), „Salmorejo“ (kalte Tomatensuppe) und gegrillte Sardinen. Auch Eintöpfe wie „Olla de San Antón“ sind in der Region beliebt.
Es gibt mehrere kleine Restaurants, Bodegas und Cafés, die regionale Küche mit modernen Akzenten verbinden. Besonders empfehlenswert sind die typischen Churrerías am Morgen und die Tapa-Tour durch die lokalen Bars.