Die Wirtschaft von Miguelturra basiert auf einer Kombination aus Landwirtschaft, Dienstleistungen und kleinen Handwerksbetrieben. Das Umland ist geprägt von Getreidefeldern, Olivenhainen und Weinbergen – typisch für die Region La Mancha.
Besonders hervorzuheben ist die lokale Produktion von Olivenöl und Wein, die nicht nur für den Eigenverbrauch bestimmt sind, sondern auch als Exportgüter dienen. Zudem gibt es eine zunehmende Zahl von Betrieben im Bereich der ökologischen Landwirtschaft.
Der Dienstleistungssektor wächst kontinuierlich, unterstützt durch die Nähe zu Ciudad Real und die gute Verkehrsanbindung. Kleinere Unternehmen, gastronomische Betriebe sowie touristische Dienstleistungen stellen einen bedeutenden Teil der lokalen Wirtschaft dar.
Auch das Kunsthandwerk hat in Miguelturra seinen Platz: Töpferei, traditionelle Textilien und handgefertigte Karnevalsmasken zeugen vom kreativen Potenzial der Stadt.