Die Küche von Mula ist bodenständig, deftig und stark von regionalen Produkten geprägt. Typische Gerichte sind „Arroz con conejo“ (Reis mit Kaninchen), „Migas“ (gebratene Brotkrumen mit Wurst und Paprika) und „Potaje de garbanzos“ (Kichererbseneintopf mit Gemüse und Fleisch).
In der Osterzeit werden traditionell die „Tortas de Pascua“ gebacken – süße Kuchen mit Anis und Orange. Das ganze Jahr über beliebt sind die „Rollos de anís“, Gebäck mit Anisgeschmack, das hervorragend zu Kaffee oder lokalem Wein passt.
In Mulas Altstadt gibt es zahlreiche Tapas-Bars und Restaurants, die hausgemachte Speisen und Spezialitäten aus der Region servieren. Auf lokalen Märkten und bei gastronomischen Veranstaltungen können Besucher regionale Produkte kosten und direkt beim Erzeuger kaufen.