Die Wirtschaft Paiportas ist traditionell landwirtschaftlich geprägt, insbesondere durch den Anbau von Gemüse, Zitrusfrüchten und Reis in der umgebenden Huerta-Region. In den letzten Jahrzehnten hat sich jedoch auch der Dienstleistungssektor stark entwickelt.
Der Handel, kleine Handwerksbetriebe sowie Bau- und Immobilienwesen sind heute zentrale Wirtschaftszweige. Viele Bewohner arbeiten auch in der nahegelegenen Stadt Valencia, was Paiporta zu einem beliebten Wohnort mit guter Infrastruktur gemacht hat.
Zudem fördern die lokalen Behörden Unternehmertum und Innovation, etwa durch Programme zur Unterstützung von Start-ups und kleinen Unternehmen. Lokale Produkte und handwerkliche Erzeugnisse tragen zur Identität der Stadt bei und bieten Potenzial für wirtschaftliche Initiativen.