Der wichtigste Wirtschaftszweig von Puerto de la Cruz ist der Tourismus. Die Stadt ist ein etabliertes Urlaubsziel für europäische Reisende, insbesondere aus Deutschland, Großbritannien und Skandinavien. Neben Hotels und Ferienanlagen sind viele Restaurants, Geschäfte und Dienstleistungsunternehmen vom Tourismus abhängig.
Auch der Agrarsektor spielt eine bedeutende Rolle. In der Umgebung werden vor allem Bananen, Avocados und Weintrauben angebaut. Besonders die Weine aus dem Orotava-Tal genießen einen hervorragenden Ruf und sind ein wichtiger Teil des kulinarischen Erbes der Region.
Darüber hinaus entwickelt sich die Stadt zunehmend zu einem Standort für nachhaltigen Tourismus und neue Geschäftsmodelle wie Co-Working, digitale Nomaden und Kreativwirtschaft. Diese modernen Impulse fördern Innovationen und bieten neue Perspektiven für die lokale Wirtschaft.