Roquetas de Mar bietet eine abwechslungsreiche Mischung aus moderner und traditioneller Architektur. Besonders hervorzuheben ist das bereits erwähnte Castillo de Santa Ana, das liebevoll restauriert wurde und heute Ausstellungen, Konzerte und Hochzeiten beherbergt. Daneben steht der malerische Leuchtturm, der einen herrlichen Blick über das Meer bietet.
Ein weiteres architektonisches Highlight ist das Teatro Auditorio de Roquetas de Mar, ein modernes Kulturzentrum mit hervorragender Akustik, ideal für Konferenzen, Konzerte und Theateraufführungen. Auch die Plaza de Toros, eine Stierkampfarena, wird heute für Konzerte und Feste genutzt.
Naturfreunde kommen im Naturpark Punta Entinas-Sabinar auf ihre Kosten. Hier finden sich Lagunen, Sanddünen und eine beeindruckende Vogelwelt, darunter Flamingos. Das Aquarium Roquetas de Mar und mehrere Freizeitparks machen die Stadt auch für Familien zu einem attraktiven Reiseziel.