Salous Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück, als es unter dem Namen „Salauris“ ein bedeutender Hafen entlang der Via Augusta war. Archäologische Funde belegen seine Rolle als Umschlagplatz für Güter des Mittelmeerraums. Im Mittelalter diente Salou als Ausgangspunkt für Expeditionen der Krone von Aragonien, unter anderem zur Eroberung Mallorcas durch König Jaume I.
Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich Salou von einem Fischerdorf zu einem bedeutenden Urlaubsort. Diese Entwicklung spiegelt sich in zahlreichen kulturellen Elementen wider, die bis heute gepflegt werden. Besonders stolz ist man auf die katalanische Identität und Sprache, die im Alltag wie bei Festen und Veranstaltungen präsent ist.
Zu den wichtigsten kulturellen Ereignissen zählen die „Festa Major d’Estiu“, das Sommerfest mit Paraden und Feuerwerk, sowie das traditionelle Karnevalsfest „Coso Blanco“. Auch mittelalterliche Märkte und maritime Gedenktage spielen eine wichtige Rolle im Veranstaltungskalender.
Die historische „Torre Vella“, eine Festung aus dem 16. Jahrhundert, und die Kirche Santa Maria del Mar sind bedeutende Zeugnisse der Vergangenheit und heute kulturelle Zentren mit wechselnden Ausstellungen und Konzerten.