Die galicische Küche ist bekannt für ihre Einfachheit und den Einsatz hochwertiger Zutaten – in Salvatierra de Miño spürt man dies auf jedem Teller. Typische Gerichte sind der Pulpo a la gallega (Oktopus mit Paprika und Meersalz), Empanadas (gefüllte Teigtaschen) und Lacón con grelos (gepökeltes Schweinefleisch mit Rübstiel).
Der Albariño-Wein aus dem Condado do Tea ist ein Muss bei jedem Besuch – er passt perfekt zu Meeresfrüchten und ist ein Aushängeschild der Region. Lokale Weinkeller laden zu Verkostungen ein und bieten oft auch Führungen an.
Restaurants wie Casa Chao do Prao oder A Lagoa servieren traditionelle Küche in familiärem Ambiente. Im Spätsommer findet das beliebte Weinfest statt, bei dem kulinarische Spezialitäten, Weine und Musik ein unvergessliches Erlebnis bieten.