Die kulinarische Szene in Sangenjo ist geprägt von fangfrischen Meeresfrüchten und traditionellen galicischen Rezepten. Spezialitäten wie Pulpo á feira (Tintenfisch galicischer Art), Zamburiñas (kleine Jakobsmuscheln), Empanadas (gefüllte Teigtaschen) und Percebes (Entenmuscheln) sind kulinarische Höhepunkte.
Begleitet werden die Speisen häufig von einem Glas Albariño – ein frischer, fruchtiger Weißwein, der ideal zu Fischgerichten passt und direkt aus den umliegenden Weinbergen stammt.
In Sangenjo gibt es zahlreiche ausgezeichnete Restaurants und Tapas-Bars, darunter A Casa do Che, O Rincon do Mariñeiro oder Restaurante Terraza del Mar, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen galicischer Küche anbieten. Außerdem finden regelmäßig gastronomische Festivals statt, bei denen regionale Produkte im Mittelpunkt stehen.