Die Küche von Santa Cruz de Bezana orientiert sich an den Traditionen Kantabriens, die sowohl das Meer als auch das Hinterland kulinarisch widerspiegeln. Fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, herzhafte Eintöpfe und traditionelle Gebäcke gehören zum Repertoire.
Beliebte Gerichte sind der Cocido Montañés (ein kräftiger Bohneneintopf mit Kohl und Fleisch), Rabas (frittierte Tintenfischringe) und die berühmten Sardellen aus dem Kantabrischen Meer. Auch Käse und geräucherte Fleischwaren aus der Region sind kulinarische Höhepunkte.
Restaurants wie El Peñón, La Violeta oder kleinere familiengeführte Lokale bieten hochwertige regionale Küche mit modernem Touch. Während der Sommermonate finden oft kulinarische Feste und Märkte statt, auf denen man die Vielfalt der kantabrischen Küche entdecken kann.