Santa Úrsula liegt im Norden Teneriffas, der größten Insel der Kanaren, etwa 30 Kilometer westlich von Santa Cruz de Tenerife und 10 Kilometer östlich von Puerto de la Cruz. Die Stadt erstreckt sich über die Hänge der La Orotava-Täler und bietet atemberaubende Ausblicke auf die Küste und das tiefblaue Meer. Im Hinterland ragt der Teide empor, der höchste Berg Spaniens.
Die geografische Lage zwischen Meer und Bergen verleiht Santa Úrsula ein einzigartiges Mikroklima. Durch die Passatwinde ist das Klima das ganze Jahr über mild und angenehm. Im Sommer erreichen die Temperaturen selten extreme Werte, und im Winter bleibt es meist frühlingshaft warm.
Die beste Reisezeit ist zwischen April und Oktober, wobei auch der Winter wegen des stabilen Wetters beliebt ist. Dieses konstante Klima eignet sich hervorragend für Outdoor-Veranstaltungen, Wanderungen, Weinfeste oder einfach nur zum Entspannen in der Natur.