Die Stadt Santiago del Teide zählt etwa 11.000 Einwohner. Die Mehrheit der Bevölkerung sind Einheimische kanarischer Herkunft, jedoch leben hier auch viele Zugezogene aus Europa, vor allem aus Deutschland, Großbritannien und Italien.
In den letzten Jahren ist die Bevölkerung leicht gewachsen, insbesondere durch die Attraktivität als Wohnort für Rentner, Naturfreunde und digitale Nomaden. Diese Vielfalt bringt neue Impulse in die lokale Wirtschaft und Kultur.
Die Bevölkerung verteilt sich auf mehrere Ortsteile wie Tamaimo, Arguayo und das berühmte Masca, die jeweils eigene Identitäten und kulturelle Besonderheiten pflegen. Diese Vielfalt macht Santiago del Teide besonders lebendig und einladend.