Das architektonische Highlight von Santiponce ist zweifellos die archäologische Stätte Italica. Hier können Besucher das imposante Amphitheater, prachtvolle Mosaike, Überreste römischer Straßen und antike Villen bewundern. Die gut erhaltenen Bauwerke lassen die Pracht des römischen Imperiums lebendig werden.
Ein weiteres bedeutendes Bauwerk ist das Kloster San Isidoro del Campo, ein beeindruckendes Ensemble im gotisch-mudéjaren Stil, das im 14. Jahrhundert gegründet wurde. Das Kloster ist bekannt für seine kunstvollen Fresken und seine Rolle in der spanischen Religionsgeschichte.
Neben diesen monumentalen Stätten lädt das historische Zentrum von Santiponce zu entspannten Spaziergängen ein. Kleine Plätze, weiß getünchte Häuser und traditionelle Bars sorgen für eine gemütliche, authentische Atmosphäre.