El Sauzal investiert stark in nachhaltige Stadtentwicklung und kulturelle Infrastruktur. In den letzten Jahren wurden mehrere städtische Gebäude renoviert, neue Grünflächen geschaffen und das historische Zentrum verschönert.
Besonders im Fokus stehen Projekte zur Förderung des Weintourismus, der lokalen Landwirtschaft und der Digitalisierung – etwa durch interaktive Tourismusportale oder digitale Führungen durch das Stadtgebiet.
Ein weiteres Ziel ist die Entwicklung eines sanften Tourismusmodells, das auf Qualität statt Masse setzt. Dadurch wird El Sauzal zunehmend zu einem Vorzeigemodell für nachhaltige Stadtentwicklung auf Teneriffa.