Die Wirtschaft von Socuéllamos basiert traditionell auf der Landwirtschaft, insbesondere dem Weinbau. Die Stadt ist Teil der Denominación de Origen „La Mancha“, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Europas. Zahlreiche Weingüter produzieren hier hochwertige Weine, die auch international Anerkennung finden.
Darüber hinaus sind die Lebensmittelverarbeitung, kleine Handwerksbetriebe und der wachsende Weintourismus wichtige wirtschaftliche Standbeine. Die Stadt investiert aktiv in die Förderung des nachhaltigen Tourismus und der lokalen Produkte.
Auch das Kleingewerbe und der Handel mit regionalen Erzeugnissen – von Olivenöl über Käse bis zu handgefertigten Produkten – spielen eine Rolle in der wirtschaftlichen Vielfalt.