Die Wirtschaft von Torre-Pacheco wird seit jeher von der Landwirtschaft dominiert. Der Gemüse- und Obstbau, insbesondere in Gewächshäusern, stellt den wichtigsten Wirtschaftszweig dar. Produkte wie Melonen, Paprika und Zucchini werden europaweit exportiert und sind für ihre hohe Qualität bekannt.
In den letzten Jahrzehnten haben sich auch florierende floristische Betriebe sowie kleinere verarbeitende Unternehmen angesiedelt. Gleichzeitig erlebt der Dienstleistungssektor – insbesondere im Bereich Tourismus, Gastronomie und Veranstaltungsmanagement – einen stetigen Aufschwung.
Einzigartige lokale Produkte wie der Melón de Torre-Pacheco und handwerkliche Erzeugnisse aus Keramik oder Holz prägen das wirtschaftliche Profil der Stadt. Zahlreiche Familienbetriebe sorgen für eine stabile lokale Struktur und fördern nachhaltige Entwicklung.