Torredonjimeno: Lokale Küche

Die kulinarische Tradition Torredonjimenos ist tief in der andalusischen Küche verwurzelt. Charakteristisch ist der reichliche Einsatz von Olivenöl, das nicht nur zum Kochen verwendet wird, sondern auch als aromatisches Topping dient.

Typische Gerichte sind die Migas (aus Brotkrumen mit Knoblauch, Chorizo und Paprika), der Pipirrana (eine frische, kalte Gemüse-Tapas mit Thunfisch) und saisonale Eintöpfe mit Linsen oder Bohnen. Auch der Gazpacho Andaluz, eine kalte Gemüsesuppe, darf im Sommer nicht fehlen.

Süße Köstlichkeiten wie Roscos, Torrijas oder Pestiños sind besonders während der Feiertage beliebt. Zahlreiche Restaurants, Tapas-Bars und Cafés laden dazu ein, die lokale Küche in geselliger Atmosphäre zu genießen. Kulinarische Events wie die Ruta de la Tapa bringen Besucher und Einheimische gleichermaßen zusammen.

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