Die Architektur von Valdepeñas zeigt sich in einer Mischung aus kastilischer Tradition und moderner Entwicklung. Im Stadtzentrum finden sich historische Herrenhäuser mit Innenhöfen, schmiedeeisernen Balkonen und verzierten Fassaden, die dem Ort seinen typischen Charakter verleihen.
Die Kirche Nuestra Señora de la Asunción ist eines der markantesten Gebäude, mit gotischen Ursprüngen und barocken Elementen. Sie dominiert die Plaza de España – das pulsierende Herz der Stadt. Der Platz selbst ist von Cafés und Restaurants gesäumt und lädt zum Verweilen ein.
Zu den wichtigsten kulturellen Einrichtungen zählen das Weinmuseum (Museo del Vino), das die Geschichte und Herstellung des lokalen Weins veranschaulicht, sowie das Stadtmuseum mit archäologischen und ethnografischen Sammlungen. Auch das moderne Kulturzentrum „La Confianza“ ist ein beliebter Ort für Ausstellungen und Veranstaltungen.