Die kulinarische Tradition Vics ist tief in der katalanischen Küche verwurzelt und bekannt für herzhafte, authentische Gerichte. Der fuet – eine typische Salami aus der Region – ist weit über die Grenzen hinaus bekannt und kann auf Märkten oder direkt bei regionalen Herstellern verkostet werden.
Typische Gerichte sind unter anderem „escudella i carn d’olla“ (ein Eintopfgericht), gebratene Würste mit weißen Bohnen oder „coca de recapte“, ein Fladenbrot mit gegrilltem Gemüse. Auch Süßspeisen wie „mel i mató“ (Honig mit Frischkäse) sind beliebte Spezialitäten.
Der Wochenmarkt auf der Plaça Major und der städtische Lebensmittelmarkt bieten frische lokale Produkte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse in höchster Qualität. Restaurants wie „Cal U“ oder „El Gravat“ bieten moderne Interpretationen traditioneller Küche, oft mit Fokus auf regionale Zutaten und kreative Präsentation.