Vinaroz hat etwa 30.000 Einwohner, mit leicht wachsender Tendenz. Die Bevölkerung ist größtenteils spanisch, aber es gibt auch eine zunehmende internationale Gemeinschaft, insbesondere aus Ländern wie Deutschland, Frankreich und Großbritannien – vor allem durch den Tourismus und Zuzug von Ruheständlern.
Das soziale Gefüge ist ausgewogen: Viele Familien leben seit Generationen in der Stadt, gleichzeitig zieht Vinaroz junge Menschen an, die ein ruhiges, aber modernes Leben an der Küste suchen. Auch viele Rückkehrer aus der Emigration haben in den letzten Jahren hier ihren Wohnsitz wieder aufgenommen.
Die Stadt verfügt über ein gutes Bildungsangebot, medizinische Versorgung und soziale Einrichtungen, was sie auch für langfristige Aufenthalte oder Auswanderung attraktiv macht.