Zuera: Lokale Küche

Die Küche von Zuera spiegelt die bäuerliche Tradition Aragoniens wider: herzhaft, rustikal und reich an lokalen Zutaten. Beliebte Gerichte sind unter anderem Migas Aragonesas (gebratene Brotkrumen mit Fleisch und Paprika), Ternasco de Aragón (gebratenes Lammfleisch) und Kanincheneintopf mit Knoblauch.

Ein weiterer kulinarischer Höhepunkt ist die Longaniza, eine luftgetrocknete Wurst, die gerne als Vorspeise mit Bauernbrot und Rotwein serviert wird. Typische Desserts sind Rosquillas (Anisringe) oder Tortas de Alma (mit Marmelade gefüllte Gebäckstücke).

Besucher können die regionale Küche in familiengeführten Restaurants wie „Casa Benito“ oder „El Molino“ erleben. Zusätzlich finden im Jahresverlauf mehrere kulinarische Feste und Wochenmärkte statt, bei denen lokale Erzeuger ihre Produkte präsentieren.

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