Die Gastronomie von Albox spiegelt die andalusischen Traditionen wider. Typische Gerichte sind Gazpacho, Migas und Pisto. Zu den traditionellen Süßspeisen zählen Roscos de Vino und Mantecados. Besucher können diese Spezialitäten in lokalen Restaurants und während der zahlreichen Feste genießen, bei denen oft auch Straßenstände mit regionalen Köstlichkeiten zu finden sind.