Die Architektur Almerías verbindet maurische, gotische und moderne Stile auf beeindruckende Weise. Das wohl bekannteste Wahrzeichen der Stadt ist die Alcazaba, eine mächtige maurische Festungsanlage aus dem 10. Jahrhundert, die spektakuläre Ausblicke über die Stadt und das Meer bietet. Weitere architektonische Highlights sind die festungsartige Kathedrale von Almería aus dem 16. Jahrhundert sowie die historische Altstadt mit ihren engen, verwinkelten Gassen und charmanten Plätzen.
Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten zählt das archäologische Museum, das wertvolle Fundstücke aus unterschiedlichen Epochen der Stadtgeschichte präsentiert. Außerdem lockt das Museo de la Guitarra, das der spanischen Gitarrenkunst gewidmet ist, Musikliebhaber aus aller Welt an.
Naturliebhaber zieht es in den nahegelegenen Naturpark Cabo de Gata-Níjar, der mit atemberaubenden Landschaften, einsamen Buchten und Wanderwegen beeindruckt und als einer der schönsten Naturparks Spaniens gilt.