Berja: Lokale Küche

Die Gastronomie in Berja ist typisch andalusisch – rustikal, geschmackvoll und stark von der lokalen Landwirtschaft und Fischerei geprägt. Besonders beliebt sind Gerichte wie „Ajo colorao“ (ein Eintopf aus Kartoffeln, Paprika und Stockfisch), „Migas“ (geröstetes Brot mit Knoblauch, Wurst und Paprika) und „Olla de trigo“, ein traditioneller Weizeneintopf mit Gemüse und Fleisch.

Fischgerichte, zubereitet mit frischem Fang aus Adra, sind ebenfalls weit verbreitet – darunter „Caldo de pescado“ (Fischsuppe) und „Fritura de pescado“ (frittierter Fisch). Süßspeisen wie „Roscos de vino“ und „Tortas de aceite“ ergänzen das kulinarische Angebot, besonders während der Feiertage.

Restaurants wie „Mesón La Estación“ oder „Restaurante La Alpujarra“ servieren diese lokalen Spezialitäten in authentischer Atmosphäre. Regelmäßige kulinarische Veranstaltungen und Märkte bieten Besuchern die Möglichkeit, regionale Produkte zu verkosten und direkt von den Erzeugern zu erwerben.

Photos of Berja

Map of Berja