El Ejido befindet sich im südöstlichen Teil Spaniens, direkt an der Mittelmeerküste der Provinz Almería. Die Stadt liegt nur etwa 30 Kilometer westlich der Provinzhauptstadt Almería und ist von beeindruckenden Landschaften umgeben: Im Süden das Meer mit weitläufigen Stränden, im Norden die karge, aber majestätische Sierra de Gádor und im Westen das Naturschutzgebiet Punta Entinas-Sabinar.
Dank dieser Lage genießen Besucher sowohl Küstenfreuden als auch Bergpanoramen. Die Nähe zum touristischen Küstenort Almerimar, der mit Yachthafen, Golfplätzen und Stränden punktet, macht El Ejido besonders attraktiv für Urlaubs- und Eventgäste. Auch Naturfreunde finden im Umland viele Wander- und Radwege, die durch die semi-aride Landschaft führen.
Das Klima ist wüstenähnlich und eines der trockensten in Europa. Mit über 3.000 Sonnenstunden pro Jahr und milden Wintern ist El Ejido das ganze Jahr über ein angenehmes Reiseziel. Die besten Reisezeiten sind Frühling und Herbst, wenn die Temperaturen angenehm warm sind und sich die Stadt von ihrer lebendigsten Seite zeigt.