Die Küche Garruchas ist stark von der Nähe zum Meer geprägt. Das Aushängeschild der lokalen Gastronomie ist die rote Garnele (gamba roja), meist gegrillt mit etwas Meersalz – ein absolutes Muss für jeden Besucher.
Weitere Spezialitäten sind Paella mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch, frittierte Tintenfische (calamares a la andaluza) und ajo colorao – ein würziger Eintopf mit Kartoffeln, Paprika und Fisch. Auch Tapas spielen eine große Rolle und bieten eine wunderbare Möglichkeit, verschiedene Aromen zu probieren.
Empfehlenswerte Restaurants sind u.a. Restaurante Boracay, El Pescaíto und El Rincón del Puerto, die frischen Fisch mit traumhafter Aussicht servieren. Wöchentlich stattfindende Märkte und kleinere Gastronomiefeste runden das kulinarische Erlebnis ab.