Die Küche El Puertos ist typisch andalusisch und wird durch die Nähe zum Meer stark geprägt. Besonders beliebt sind Gerichte mit Meeresfrüchten, wie Tortillitas de camarones (knusprige Garnelenküchlein), Atún rojo (Roter Thunfisch) oder Almejas a la marinera (Muscheln in Weißweinsauce). Auch Tapas haben hier eine lange Tradition und werden mit lokalen Weinen serviert.
Ein Muss für Feinschmecker ist eine Weinverkostung in einer der zahlreichen Bodegas, wo man regionale Sherrys und Likörweine probieren kann. Begleitet werden diese oft von Spezialitäten wie Jamón Ibérico, Queso Payoyo (Ziegenkäse aus der Sierra) oder Salmorejo, einer kalten Tomatensuppe.
Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem das Aponiente (mit Michelin-Stern), das innovative maritime Küche bietet, oder El Faro del Puerto, bekannt für seine exzellente Fischküche. Auf dem zentralen Markt von El Puerto finden Besucher eine große Auswahl an frischen Produkten – ein kulinarisches Erlebnis für sich.