Die lokale Küche von Jerez ist typisch andalusisch, geprägt von frischen Produkten aus Meer und Land. Berühmte Gerichte sind der „Rabo de Toro“ (geschmorter Ochsenschwanz), Fischgerichte wie „Pescado frito“ (frittierter frischer Fisch) und kalte Suppen wie Gazpacho, perfekt für heiße Sommertage.
Natürlich spielt Sherry auch gastronomisch eine zentrale Rolle – sowohl als Getränk, als auch zur Verfeinerung zahlreicher lokaler Spezialitäten wie „Albóndigas al Jerez“ (Fleischbällchen in Sherry-Sauce). Lokale Tapas-Bars und Restaurants wie „La Carboná“, „El Gallo Azul“ und „Albores“ bieten authentische kulinarische Erlebnisse.
Regelmäßig finden kulinarische Festivals und Events statt, die lokale Produkte und Spezialitäten feiern und Besuchern Gelegenheit geben, die reiche Küche der Region kennenzulernen.