Obwohl Los Barrios im Vergleich zu vielen anderen Städten Andalusiens relativ jung ist – sie wurde im 18. Jahrhundert gegründet – blickt die Region auf eine lange Geschichte zurück. Die Stadt entstand nach der Eroberung Gibraltars durch die Briten, als spanische Flüchtlinge aus Gibraltar sich im Landesinneren niederließen.
Kulturell ist Los Barrios stark von andalusischen Traditionen geprägt. Besonders hervorzuheben sind die Feierlichkeiten zur Feria de Los Barrios, ein farbenfrohes Volksfest mit Musik, Tanz, Pferdeshows und regionaler Gastronomie. Ebenso wird die Semana Santa mit beeindruckenden Prozessionen begangen.
Lokale Bräuche und Volksfeste stehen im Einklang mit dem landwirtschaftlichen Jahresverlauf. Flamenco, religiöse Feste und die enge Verbindung zur Natur prägen das kulturelle Leben und schaffen zahlreiche Anlässe für kulturelle und touristische Veranstaltungen.