Die Küche von Los Barrios ist eine Hommage an die andalusische Kochkunst – herzhaft, frisch und bodenständig. Beliebte Gerichte sind Estofado de venado (Hirschragout), Gazpacho, Migas und Puchero andaluz. Dazu serviert man lokale Weine oder Manzanilla, einen trockenen Sherry aus der Region.
Fisch und Meeresfrüchte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle, etwa in Form von Atún encebollado (Thunfisch mit Zwiebeln) oder Gambas al ajillo (Knoblauchgarnelen). Die Nähe zur Küste sorgt für erstklassige Zutaten und fangfrische Spezialitäten.
In Los Barrios gibt es zahlreiche Tapas-Bars und Restaurants, darunter empfehlenswerte Adressen wie Restaurante Willy oder Venta El Frenazo, die regionale Küche auf hohem Niveau servieren. Auf lokalen Festen werden oft traditionelle Süßspeisen wie Tortas de aceite oder Borrachuelos angeboten.