Die Küche Medina Sidonias ist ein kulinarischer Schatz. Der berühmteste Exportartikel ist der „Alfajor de Medina“ – ein maurisch beeinflusstes, süßes Gebäck aus Honig, Mandeln und Gewürzen. Dieses Produkt ist so bekannt, dass ihm jährlich ein eigenes Festival gewidmet ist.
Zu den herzhaften Gerichten zählen die „Berza Gaditana“ (ein Eintopf aus Kichererbsen, Fleisch und Gemüse), „Tagarninas“ (wilde Disteln mit Speck), sowie traditionelle Fleischgerichte wie „Lomo en Manteca“ (Schweinerücken in Schmalz). Lokale Käse- und Wurstwaren sind ebenfalls sehr geschätzt.
Restaurants wie das „La Vista de Medina“ oder das rustikale „Venta El Duque“ servieren diese Spezialitäten in authentischer Atmosphäre. Die Stadt veranstaltet regelmäßig gastronomische Märkte und Tapas-Routen, die das kulinarische Erbe einem breiten Publikum näherbringen.