Die Küche Baenas ist eine Hommage an die mediterrane Tradition – einfach, aber geschmackvoll und voller Charakter. Olivenöl steht im Zentrum fast aller Gerichte. Besonders beliebt ist das „Salmorejo“, eine dicke, kalte Suppe aus Tomaten und Brot, oft mit Schinken und Ei garniert.
Weitere Spezialitäten sind „Flamenquín“ (mit Schinken gefülltes, paniertes Schweinefleisch), „Ajo blanco“ (kalte Mandelsuppe) und Eintöpfe aus Hülsenfrüchten, die in der Region sehr beliebt sind.
Traditionelle Süßspeisen wie „Pestiños“ (frittierte Teigwaren mit Honig) und „Roscos de vino“ werden besonders zu Festzeiten genossen. Zahlreiche Tavernen, kleine Restaurants und Cafés bieten diese Köstlichkeiten an, oft in gemütlichen Innenhöfen oder auf sonnigen Terrassen.